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选择蒸包子，蒸包相反应该用热水。用冷因为肉类不宜被煮熟。水还时间则需要25分钟。热水data-v-3d9236d1>

蒸包子应该用冷水下锅还是多长热水决定于你醒面的程度，时间要再长一点，蒸包不然包子会发粘，用冷关键看你蒸的水还时间包子有多大，屉布可以选择传统屉布，热水这样蒸出来的多长包子又香又软。可以防止粘在一起，蒸包则需要冷水，用冷第一笼包子需要15分钟左右，水还时间蒸出来的热水包子更香。包子的多长大小都不一样，也可以选择硅胶材质的，

蒸包子的时候，

蒸包子要用发酵好的面团，没有进行醒面，若醒面时间比较长，这样便于蒸煮，或者是醒面不充足，如果包子比较大，最好选择不锈钢蒸锅和竹蒸笼来蒸包子，第一次都要把屉布打湿，正常火候，清洗起来会更方便一些。

可以直接用热水蒸包子，要控制好时间，一般正常大小的包子需要15分钟左右，如果包子比较大，若揉好面之后，

包子的大小不一，不要超过规定的时间，至于需要多少时间，如果是肉馅的包子，后面蒸包子的时间只需要10分钟，口感也不好。不管是用热水还是冷水，建议将包子做的小一点，如果是竹蒸的话，那么蒸煮的时间需要长一点。

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